Das Erdbeerpulver ist eine weit verbreitete Hybridart der Gattung Fragaria. Es wird weltweit wegen seiner Früchte angebaut. Die Frucht wird allgemein für ihr charakteristisches Aroma, ihre leuchtend rote Farbe, ihre saftige Textur und ihre Süße geschätzt. Es wird in großen Mengen entweder frisch oder in zubereiteten Lebensmitteln wie Konfitüren, Fruchtsäften, Kuchen, Eiscreme, Milchshakes und Pralinen konsumiert. Künstliches Erdbeeraroma ist auch in vielen industriellen Lebensmitteln weit verbreitet.

Erdbeeren enthalten ungefähr 33 Kilokalorien, sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, eine gute Quelle für Mangan, und enthalten mehrere andere Vitamine und diätetische Mineralien in geringeren Mengen.

Erdbeeren enthalten eine geringe Menge an essentiellen ungesättigten Fettsäuren im Achänenöl.

Erdbeerpulver wird aus natürlichen Erdbeerfrüchten hergestellt.

Der Gefriertrocknungsprozess umfasst das Einfrieren der frischen Früchte bei niedriger Temperatur in einer Vakuumumgebung, das Verringern des Drucks, das Entfernen des Eises in gefrorenen Früchten durch Sublimation, das Zerkleinern der gefriergetrockneten Früchte zu Pulver und das Sieben des Pulvers durch 80 mesh.

Der Sprühtrocknungsprozess umfasst das Zerkleinern und Entsaften von frischem Obst, das Konzentrieren des Safts, das Hinzufügen von Maltodextrin zum Saft, das Sprühtrocknen mit einem heißen Gas, das Sammeln von getrocknetem Pulver und das Sieben des Pulvers durch 80 mesh.

Funktionen:

Da Erdbeergeschmack und -duft organisches gefriergetrocknetes Erdbeerfruchtsaftpulver zu den beliebtesten hedonischen Merkmalen für Verbraucher gehören, werden sie häufig als gewünschte Merkmale in einer Vielzahl von Herstellungsverfahren verwendet, einschließlich Lebensmitteln, Getränken, Süßwaren, Parfums und Kosmetika , Durstlöschung, Diurese, Durchfall, Rachenhusten.

Anwendung:

Erdbeerpulver wird normalerweise in Lebensmitteln und Getränken verwendet.

Verpackungsinformationen

Aluminiumfolienbeutel (1 kg bis 3 kg), Kartons (1 kg bis 20 kg) und Fasertrommeln (10 kg bis 25 kg) für Erdbeerfruchtpulver

http://de.sdholyleaf.com/