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Chitosan, eine Art Polysaccharid, ist die Produktion von deacetyliertem Chitin aus den Schalen von Schneekrabben, die auch als Chionoecetes opilio bezeichnet werden. Chitosan ist ein geruchloses, geschmackloses, cremefarbenes Pulver, das in Wasser schwer löslich und in Ethanol kaum löslich ist. Die Löslichkeit von Chitosan wird durch seinen Deacetylierungsgrad, seine Viskosität und sein Molekulargewicht bestimmt. Ein höherer Deacetylierungsgrad, ein geringeres Molekulargewicht und eine geringere Viskosität führen zu einer besseren Löslichkeit.
Analysezertifikat für Chitosanpulver
| Artikel | Spezifikation | Ergebnisse |
| Aussehen | Cremefarbenes Pulver | Entspricht |
| Partikelgröße | 100% Pass 80 Mesh | Entspricht |
| Viskosität CPS | ≤3000mpa.s | 500mpa.s |
| Deacetylierungsgrad | ≥90% | 95% |
| Trocknungsverlust | ≤10.0% | 7.80% |
| Glührückstand | ＜1.0% | 0.70% |
| Schwermetalle | ≤ 0,5 mg / kg | 0,1 mg / kg |
| Wie | ≤ 0,2 mg / kg | 0,1 mg / kg |
| E coli | Negativ | Negativ |
| Gesamtplattenanzahl | C 1000 KBE / g | Entspricht |
Bilder von Chitosanpulver
Chitosan hat gute Adsorbierbarkeit, Permeabilität, Flexibilität, Hygroskopizität, biologische Abbaubarkeit sowie antibakterielle und feuchtigkeitsspendende Eigenschaften. Es kann in vielen Bereichen eingesetzt werden.
In Lebensmitteln kann Chitosan als Verdickungsmittel, Stabilisator, Konservierungsmittel, Geliermittel und Verpackungsmittel für Brot, Backwaren und andere verarbeitete Lebensmittel verwendet werden. Es kann auch als Schönungsmittel für die Weinherstellung dienen.
In der Kosmetik wird Chitosan verwendet, um die Bakterien zu hemmen, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, und es wird normalerweise zur Haarpflege in das Shampoo gegeben.
In Pharmazeutika kann es als Arzneimittelabgabemittel, antibakterielles Mittel, Beschichtungsmittel, Verdickungsmittel und Material für Bandagen, chirurgische Nähte usw. verwendet werden.
In der Industrie kann Chitosan zur Behandlung von Abwasser und Abwasser eingesetzt werden. Es kann als Zusatzbestandteil in der Textil- und Papierindustrie sowie als Lackbeschichtung verwendet werden. Es kann auch zur Herstellung von Zigaretten verwendet werden, um den Geschmack zu verbessern.
In der Landwirtschaft kann Chitosan als Saatgutbehandlung und Biopestizid eingesetzt werden, um Pflanzen bei der Bekämpfung von Pilzinfektionen zu unterstützen.
In Nahrungsergänzungsmitteln kann Chitosan verwendet werden, um die Immunität zu verbessern, die Zellaktivität zu stimulieren, den Blutzucker und den Blutdruck zu senken, das Altern zu verzögern und den Stoffwechsel zu fördern.
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